Употреблять сахар нужно, но весьма умеренно http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/melassy/
  А потому советуем делать это со вкусом! Одно из самых интересных производных сахара – это сахарный сироп https://amadey-sirop.ru/ispolzovanie-saxara-kraxmalnogo-tverdogo-v-recepturax-keksov/
  Но что мы знаем о сиропе? Как его правильно приготовить и каких видов он бывает?
Сперва сок содержит  14% сахара и должен пройти многоступенчатый процесс выпаривания, при котором излишки воды испаряются посредством нагрева, а концентрация сахара повышается до 65-70% http://amadey-sirop.ru/novosti/
 
Чтобы сделать вкусный жженый сахар, нужно соблюдать температуру, следить за цветом и консистенцией и постоянно перемешивать http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/melassy/
  Не давайте сахару закипеть, дождитесь, пока он полностью расплавится и чуть-чуть пожелтеет, тогда сразу снимайте с плиты и разливайте по формочкам https://amadey-sirop.ru/glyukoznyj-sirop-v-internete-lukavstvo/
  В середину можно положить зубочистку или шпажку, тогда из жжёного сахара получится крепкая, вкусная карамелька на палочке https://amadey-sirop.ru
  Можно в жжёный сахар добавить какую-нибудь вкусовую добавку - клубничный или вишнёвый сироп, сок лимона https://amadey-sirop.ru/shherbet-s-saxarom-kraxmalnym-tverdym/
  только немного, чтобы карамель не растеклась http://amadey-sirop.ru/produkciya-na-glavnoj/
 
Спустя всего одно столетие (в начале-середине 19 века) каждый европеец уже мог позволить себе съедать в среднем около 2 кг сахара в год http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/syropy/
  Сейчас же годовое потребление сахара в Европе практически достигло отметки в 40 кг на одного человека, а в США этот показатель уже вплотную приблизился к 70 кг на человека http://amadey-sirop.ru/contact/
  Да и сахар за это время сильно изменился…
Другие сорта тростникового сахара также могут быть использованы для производства сахара – рафинада https://amadey-sirop.ru/xleb-pshenichnyj-iz-polby-s-sushenoj-klyukvoj-i-patokoj-rafinadnoj-trostnikovoj-lyuks/
  После растворения в воде они проходят сложный технологический процесс очистки, адсорбции, отбеливания диоксидом серы и окрашивания различными, в том числе и опасными для здоровья красителями https://amadey-sirop.ru/patoka-rafinadnaya-karamelnaya/
 
Как в промышленности использовать сахар в качестве усилителя вкуса, в качестве ингредиента во многих наших напитках, могут ли бармены с этим что-то изменить? -говорит Бен Карлотто https://amadey-sirop.ru/patoka-rafinadnaya-karamelnaya/